志野の漬物とつくだ煮
志野の漬物とつくだ煮
         
 
総 26件 整列 : [価格] [商品名] [製造元] 
         
110g たけのこ 山椒煮  
110g たけのこ 山椒煮 540円(税込)

京都 長岡産のたけのこを粒山椒と共にお醤油でしっかり炊き上げた、お茶漬けにもぴったりの一品です。
 

350g たけのこ 山椒煮 1,404円(税込)

京都 長岡産のたけのこを粒山椒と共にお醤油でしっかり炊き上げた、お茶漬けにもぴったりの一品です。
  350g たけのこ 山椒煮
 
110g ふきの山椒煮  
110g ふきの山椒煮 540円(税込)

山ぶきを粒山椒と共に甘辛くしっかりめの味付けに仕上げました。
お茶漬けにぴったりです。
 

350g ふきの山椒煮 1,404円(税込)

山ぶきを粒山椒と共に甘辛くしっかりめの味付けに仕上げました。
お茶漬けにぴったりです。
  350g ふきの山椒煮
 
110g お茶漬け昆布  
110g お茶漬け昆布 540円(税込)

北海道産の昆布を細切りにしやわらかく炊き上げました。
ほんのり甘口に仕上がってます。
 

350g お茶漬け昆布 1,404円(税込)

北海道産の昆布を細切りにしやわらかく炊き上げました。
ほんのり甘口に仕上がってます。
  350g お茶漬け昆布
 
110g たけのこ うま煮  
110g たけのこ うま煮 540円(税込)

京都長岡産のたけのこを 鰹節をきかせたお出汁で風味よく炊き上げました。
 

350g たけのこ うま煮 1,404円(税込)

京都長岡産のたけのこを 鰹節をきかせたお出汁で風味よく炊き上げました。
  350g たけのこ うま煮
 
110g ふきときのこ大原煮  
110g ふきときのこ大原煮 540円(税込)

山ぶきと はたけしめじを ちょっと甘めにお醤油と粒山椒で炊いた つくだ煮です。
 

350g ふきときのこ大原煮 1,404円(税込)

山ぶきと はたけしめじを ちょっと甘めにお醤油と粒山椒で炊いた つくだ煮です。
  350g ふきときのこ大原煮
 
130g ぜいたく煮 ころもん  
130g ぜいたく煮 ころもん 540円(税込)

大原では漬物のことを香の物(ころもん)と呼びます。
古漬けのたくあんを塩抜きし、煮干と唐辛子と共にお醤油で炊いた物を田舎では「ぜいたく煮」と呼びます。
昔懐かしい田舎のおばんざいです。
 

90g 旨辛い ちりめんとうがらし 540円(税込)

唐辛子とちりめんじゃこをお醤油で甘辛く仕上げています。
特に激辛の種類の青唐辛子を使用しているので、辛いもの好きの方にはおすすめの一品です。
  90g 旨辛い ちりめんとうがらし
 
つくだ煮セット T-6   
つくだ煮セット<6個箱詰> T-6  3,456円(税込)

つくだ煮ギフト 6個箱詰

たけのこうま煮 110g
たけのこ山椒煮 110g
お茶漬け昆布 110g
ふきときのこの大原煮 110g
ふきの山椒煮 110g
ぜいたく煮 130g
 

つくだ煮セット<3個箱詰> T-3  1,728円(税込)

つくだ煮ギフト 3個箱詰

お茶漬け昆布 110g
たけのこ山椒煮 110g
ふきときのこの大原煮 110g
  つくだ煮セット T-3 
 
つくだ煮セット T-2   
つくだ煮セット<2個箱詰> T-2  1,188円(税込)

つくだ煮ギフト 2個箱詰

ふきの山椒煮 110g
たけのこ山椒煮 110g
 

【徳用】赤しそ昆布ふりかけ 50g  810円(税込)

梅干を漬けた赤紫蘇を 干して細かくし、細切れの塩昆布と金ごまと合わせました。
ごはんがすすむふりかけです。
  【徳用】赤しそ昆布ふりかけ 50g 
 
150g 切り干し大根  
150g 切り干し大根 1,080円(税込)

※今期の製造は終了いたしました。次回は2025年12月頃からの販売予定です。


京都大原産の大根を輪切りにして乾燥させました。
しっかり歯ごたえのある切り干し大根です。
水で戻してから 煮物の他、ぽん酢をかけて浅漬け感覚にするのもおすすめです。

こちらの商品は冬季限定商品です。
 
 

ふりかけ昆布 48g  648円(税込)

細切れの塩昆布で作ったごはんがすすむふりかけです。
 
  ふりかけ昆布 48g 
 
赤しそ昆布ふりかけ 30g   
赤しそ昆布ふりかけ 30g  540円(税込)

梅干を漬けた赤紫蘇を 干して細かくし、細切れの塩昆布と金ごまと合わせました。
ごはんがすすむふりかけです。
 

大根炊き 500g  540円(税込)

京都大原産の大根をやわらかくなるまでじっくり炊いて おだしで味付けしました。

こちらの商品は冬季限定商品です。

 
  大根炊き 500g 
 
梅干し 200g   
梅干し 200g  1,296円(税込)

※今年度梅が不作の為、2024年産梅干しは製造できませんでした。
次回は2025年秋ごろの予定です。 和歌山産の大粒の南高梅を 大原の赤紫蘇と塩だけでつけた、
昔ながらの酸っぱくてしょっぱい梅干です。
 

紫蘇ふりかけ 30g  540円(税込)

昔ながらの田舎の梅干を漬けた赤紫蘇を 干して細かくした 自然な塩味と赤紫蘇の風味のふりかけです。
  紫蘇ふりかけ 30g 
 
きゅうりの奈良漬 150g  
きゅうりの奈良漬 150g 540円(税込)

京都産の胡瓜を秘伝の酒かすでゆっくり一年程度の時間をかけ三度漬しています。

酒かすが付いておりますので洗い流すか拭き取って食べやすいサイズにカットしてお召し上がり下さい。
 

55g 切り干し大根  540円(税込)

※今期の製造は終了いたしました。
次回は2025年12月頃からの販売予定です。
京都大原産の大根を輪切りにして乾燥させました。
しっかり歯ごたえのある切り干し大根です。
水で戻してから 煮物の他、ぽん酢をかけて浅漬け感覚にするのもおすすめです。

こちらの商品は冬季限定商品です。
 
  55g 切り干し大根 
 
400g ぜいたく煮 ころもん  
400g ぜいたく煮 ころもん 1,404円(税込)

大原では漬物のことを香の物(ころもん)と呼びます。
古漬けのたくあんを塩抜きし、煮干と唐辛子と共にお醤油で炊いた物を田舎では「ぜいたく煮」と呼びます。
昔懐かしい田舎のおばんざいです。
 

300g 旨辛い ちりめんとんがらし 1,620円(税込)

唐辛子とちりめんじゃこをお醤油で甘辛く仕上げています。
特に激辛の種類の青唐辛子を使用しているので、辛いもの好きの方にはおすすめの一品です。
  300g 旨辛い ちりめんとんがらし
 
 

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